Что такое радиационная стерилизация
- Радиационная стерилизация: новая технология для продуктов питания
- Эффективность радиационной стерилизации
- Одобрение и распространение
- Применение радиационной стерилизации в медицине
- Преимущества радиационной стерилизации
Радиационная стерилизация: новая технология для продуктов питания
Радиационная обработка является самостоятельной отраслью современной промышленности. Одной из областей применения этой технологии является стерилизация продуктов питания. Разработанная около 15 лет назад, радиационная стерилизация позволяет продуктам сохранять свежесть и качество на более длительное время.
Эффективность радиационной стерилизации
Ученые обнаружили, что традиционные методы обеззараживания и консервирования продуктов питания негативно влияют на озоновый слой планеты. В результате был разработан новый способ - радиационная стерилизация с использованием гамма-лучей и ускоренных электронов. Этот метод оказался гораздо эффективнее, позволяя продуктам оставаться свежими и безопасными для употребления на протяжении длительного времени.
Одобрение и распространение
Новая методика стерилизации была одобрена представителями Всемирной организации здравоохранения. Сейчас радиационная стерилизация применяется в около семидесяти государствах мира. Согласно статистическим данным, европейские страны каждый год отправляют на рынок более 200 тыс. тонн облученных продуктов питания.
Применение радиационной стерилизации в медицине
Гамма-излучение все шире применяется для обеззараживания медицинских материалов, медикаментов и инструментов. Этот способ стерилизации относится к числу холодных методов, так как не требует значительного повышения температуры. Специальные установки, такие как ускорители электронов и гамма-установки, используются для обработки материалов в больших масштабах.
Преимущества радиационной стерилизации
Одним из главных преимуществ радиационной стерилизации перед другими методами является возможность хранения продуктов в герметичных упаковках, что позволяет продлить их срок годности. Кроме того, этот метод не создает вредных веществ и оставляет продукты сухими и без канцерогенных составляющих.
Радиационная стерилизация продуктов питания и медицинских материалов становится все более распространенной в промышленности. Этот метод обладает высокой эффективностью и позволяет сохранять качество и безопасность продуктов на длительное время. С использованием радиационной стерилизации, мы можем быть уверены в том, что продукты, которые мы употребляем, будут свежими и безопасными.
