Как измерить вязкость
- Что такое вязкость?
- Как можно измерять вязкость?
- Подготовка к эксперименту
- Шаги эксперимента
- Предосторожности и полезные советы
Что такое вязкость?
Под этим термином понимается способность жидкого или газообразного вещества оказывать сопротивление внешнему воздействию, стремящемуся «переместить» один его слой относительно другого. Чем больше это сопротивление, тем, соответственно, более вязким является вещество. Такие примеры постоянно встречаются в быту, например, растительное масло гораздо более вязкое, тягучее, нежели вода.
Как можно измерять вязкость?
Для этого существует целый класс приборов – «вискозиметров». Инструкция представляет способ измерения коэффициента динамической вязкости с использованием вискозиметра Пуазейля.
Подготовка к эксперименту
Для проведения эксперимента вам понадобятся следующие предметы и приборы: сосуд в виде цилиндра с «носиком», тонкий и длинный стеклянный капилляр, резиновая трубка, подставка-возвышение для создания перепадов высот, емкость для сбора жидкости и точная линейка.
Шаги эксперимента
1. Соедините с помощью резиновой трубки капилляр и сосуд. Предварительно измерьте длину капилляра и запишите ее.
2. Закрепите свободный кончик капилляра и измерьте высоту его над столом.
3. Налейте некоторое количество исследуемой жидкости в сосуд. Измерьте высоту уровня жидкости над столом.
4. Засеките время и дождитесь, пока уровень жидкости существенно не уменьшится. Засеките время еще раз и запишите разницу.
5. Измерьте итоговую высоту уровня жидкости над столом после снижения.
6. С помощью градуированной емкости определите количество стекшей жидкости и запишите результат.
7. Вычислите коэффициент динамической вязкости по указанной формуле.
Предосторожности и полезные советы
- Тонкий капилляр весьма хрупок, поэтому необходимо соблюдать осторожность при работе с ним.
- Чем длиннее и тоньше капилляр, тем точнее будет результат, но и больше времени потребуется на проведение эксперимента.
