Как измерить вязкость

Что такое вязкость? Под этим термином понимается способность жидкого или газообразного вещества оказывать сопротивление внешнему воздействию, стремящемуся «переместить» один его слой относительно другого. Чем больше это сопротивление, тем, соответственно, более вязким является вещество. Такие примеры постоянно встречаются в быту, например, растительное масло гораздо более вязкое, тягучее, нежели вода. Как можно измерять вязкость? Для этого существует целый класс приборов – «вискозиметров».Вам понадобится

Пример: измерьте коэффициент динамической вязкости с помощью вискозиметра Пуазейля. Для этого соедините с помощью резиновой (или другой гибкой полимерной) трубки капилляр и сосуд, находящийся на подставке. Предварительно измерьте линейкой (лучше металлической) длину капилляра, результат запишите под индексом l. Свободный кончик капилляра расположите над приемной емкостью (лучше лабораторной, градуированной).

Тщательно закрепите его, например, привязав к штативу, и замерьте металлической линейкой высоту свободного кончика капилляра над столом. После этого запишите результат под индексом h.

Затем налейте в сосуд некоторое количество исследуемой жидкости. Линейкой измерьте высоту уровня жидкости над столом, запишите под индексом h1. То, что несколько крохотных капель жидкости успеет стечь в емкость через капилляр – не страшно; ее уровень в стакане понизится настолько незначительно, что это практически не повлияет на итоговый результат.

После этого засеките время. Подождите, пока уровень жидкости в стакане существенно не уменьшится. Снова засеките время. Запишите разницу во времени под индексом t.

Далее измерьте линейкой итоговую высоту уровня жидкости над столом, запишите под индексом h2. Уберите стакан с капилляром.

С помощью рисок на стенке градуированной емкости, определите количество стекшей жидкости. Запишите результатпод индексом V.

Вычислите коэффициент динамической вязкости по формуле: 3,14ρgd4t (h1 + h2 -2h) / 256Vl, где g – ускорение свободного падения,ρ – плотность жидкости, d – диаметр отверстия капилляра.