Как распознать уксусный альдегид

Содержание:

1. Уксусный альдегид: свойства и применение
2. Определение уксусного альдегида от других органических жидкостей
3. Неопределенность определения по запаху
4. Использование "реакции серебряного зеркала"
5. Результат "реакции серебряного зеркала"
6. Использование гидроксида меди (II) для определения
7. Результат с использованием гидроксида меди (II)
8. Безопасность

Уксусный альдегид: свойства и применение

Уксусный альдегид, также известный как ацетальдегид или этаналь, является бесцветной жидкостью с резким запахом. Его химическая формула - СН3СОН. Уксусный альдегид хорошо растворим в воде и некоторых органических веществах, таких как спирты и эфиры. Он часто используется в производстве уксусной кислоты, бутадиена и некоторых полимеров.

Определение уксусного альдегида от других органических жидкостей

Определение уксусного альдегида от других органических жидкостей можно осуществить с помощью нескольких простых химических реакций. Для этого понадобятся три стеклянные пробирки, спиртовка и раствор комплексного соединения [Ag(NH3)2]OH.

Неопределенность определения по запаху

Перед тем как перейти к определению уксусного альдегида, важно отметить, что определение вещества по его запаху является ненадежным способом. Существуют различные вещества с похожими запахами, и некоторые из них могут быть ядовитыми. Поэтому следует избегать использования этого метода определения.

Использование "реакции серебряного зеркала"

Более надежным и безопасным способом определения уксусного альдегида является использование "реакции серебряного зеркала". Для этого необходимо добавить немного раствора комплексного соединения [Ag(NH3)2]OH в каждую из пробирок с образцами и нагревать их на спиртовке.

Результат "реакции серебряного зеркала"

Если в исследуемом образце содержится уксусный альдегид, то по мере нагревания стекло пробирки покроется блестящим отражающим слоем, а также возникнет характерный запах аммиака. В результате реакции [Ag(NH3)2]OH + CH3COH = 2Ag + 4NH3 + H2O + CH3COOH уксусный альдегид превратится в уксусную кислоту, а серебро осадится на стенках пробирки.

Использование гидроксида меди (II) для определения

Вместо дорогостоящего раствора комплексного соединения [Ag(NH3)2]OH можно использовать гидроксид меди (II) для определения уксусного альдегида. Для этого добавьте немного свежеприготовленного осадка Cu(OH)2 в каждую из пробирок с образцами и нагрейте их на спиртовке.

Результат с использованием гидроксида меди (II)

Если в исследуемом образце содержится уксусный альдегид, то синий цвет гидроксида меди (II) быстро изменится на желтый, а затем на розовато-красный. Это происходит в результате реакции Cu(OH)2 = Cu2O + H2O, где гидроксид меди (II) превращается в гидроксид меди (I), а затем распадается на оксид меди и воду.

Безопасность

При проведении реакции "серебряного зеркала" необходимо быть осторожным с открытым пламенем, а также проводить реакцию под тягой из-за выделения паров аммиака.