Как заставить закипеть жидкость, охлаждая сосуд
- Интересный эксперимент с кипением воды при охлаждении
- Инструкция для проведения эксперимента
- Шаг 1: Нагревание воды до закипания
- Шаг 2: Охлаждение и закрытие колбы
- Шаг 3: Опыт с охлаждением
- Особенности эксперимента
Интересный эксперимент с кипением воды при охлаждении
Без всякого сомнения, физика - одна из самых интересных наук. Даже самые бесполезные эксперименты могут оказаться в то же время вполне увлекательными. Например, кипение жидкости при ее охлаждении с одной стороны кажется невероятным.
Инструкция для проведения эксперимента
Для подобного эксперимента не нужна какая-либо особая жидкость, подойдет и обыкновенная вода, нужно лишь создать особые условия. Вам понадобится колба, вода, газовая горелка и штатив.
Шаг 1: Нагревание воды до закипания
В колбу налейте обыкновенной водопроводной воды, заполните ее примерно наполовину уровня. Поставьте колбу на газовую горелку и нагревайте воду, пока она не закипит.
Шаг 2: Охлаждение и закрытие колбы
Когда вода в колбе закипит, отключите нагрев и дождитесь остановки кипения. Затем герметично закройте колбу резиновой пробкой и зафиксируйте ее в держателе штатива, перевернув вверх дном.
Шаг 3: Опыт с охлаждением
Далее начинайте поливать дно колбы холодной водой. Чем лучше охладите сосуд, тем наглядней будет опыт. На поверхность воды будут подниматься пузырьки, вода в колбе закипит при охлаждении. Это можно объяснить тем, что пары воды, находящиеся внутри сосуда, при охлаждении начинают конденсироваться на стенках колбы. Из-за этого давление водяного пара внутри колбы начинает понижаться. При пониженном давлении вода начинает закипать не при ста градусах по Цельсию, а при более низкой температуре. Так как вода еще полностью не остыла, а давление в сосуде упало, поэтому и происходит кипение при охлаждении.
Особенности эксперимента
Для этого эксперимента лучше всего использовать колбу из термически устойчивого стекла. При охлаждении горячего сосуда холодной водой, обыкновенное стекло может потрескаться от резкого перепада температур и опыт не состоится.
