Как определить ацетат натрия
- Ацетат натрия: свойства и применение
- Качественные реакции для идентификации ацетата натрия
- Реакция на присутствие натрия
- Реакция на присутствие ацетат-иона
- Реакция на присутствие ацетат-иона с серной кислотой
- Реакция на присутствие ацетат-иона с солью трехвалентного железа
Ацетат натрия: свойства и применение
Ацетат натрия, химическая формула которого CH3COONa, является кристаллическим веществом, обладающим высокой гигроскопичностью. Этот соединение широко применяется в текстильной и кожевенной промышленности для очистки сточных вод от серной кислоты и при производстве определенных видов резины. Кроме того, ацетат натрия может использоваться в качестве компонентов буферных растворов и пищевых добавок.
Качественные реакции для идентификации ацетата натрия
Чтобы установить, является ли исследуемое вещество ацетатом натрия, можно провести несколько качественных реакций, характерных для данного соединения.
Реакция на присутствие натрия
Если исследуемое вещество находится в виде раствора, можно обмакнуть кончик тонкой стеклянной палочки или пипетки в раствор и быстро внести его в пламя спиртовой или газовой горелки. Если возникнет яркий «язычок» желтого пламени, это указывает на присутствие натрия в исследуемом веществе.
Реакция на присутствие ацетат-иона
Если исследуемое вещество находится в сухом (кристаллическом) виде, можно взять несколько кристалликов с помощью металлического пинцета или набрать немного вещества на кончик шпателя (металлической ложечки) и внести в пламя. Результат должен быть таким же, как и в случае с раствором.
Реакция на присутствие ацетат-иона с серной кислотой
Чтобы определить ацетат-ион, можно добавить немного серной кислоты к раствору исследуемого вещества и слегка подогреть пробирку на пламени спиртовки. Затем осторожно понюхать пары, не нюхая содержимое пробирки напрямую. Если вещество является ацетатом натрия, возникнет характерный запах уксуса. Дело в том, что серная кислота вытесняет уксусную кислоту из ее соли.
Реакция на присутствие ацетат-иона с солью трехвалентного железа
Для определения ацетат-иона можно добавить растворимую соль трехвалентного железа (например, FeCl3) к раствору исследуемого вещества. Если в растворе присутствует ацетат-ион, раствор моментально приобретет красно-коричневую окраску. При дальнейшем нагревании может образоваться осадок гидроксида железа Fe(OH)3.
Если выполнить эти качественные реакции и получить описанные результаты, можно сделать вывод, что исследуемое вещество является ацетатом натрия. Этот метод идентификации позволяет определить наличие данного соединения и использовать его в различных областях промышленности и научных исследований.