Как получить уксусно-этиловый эфир

Этиловый эфир уксусной кислоты (другое название – этилацетат) имеет формулу С4Н8О2. Представляет собою бесцветную жидкость, хорошо растворимую в некоторых органических веществах, например, бензоле, ацетоне. В воде этилацетат растворяется гораздо хуже. Имеет характерный приторный сладковато-резковатый запах, несколько напоминающий запах ацетона. Какими способами можно получить это вещество?

Если написать его структурную формулу, сразу будет видно, что этилацетат образован из двух молекул: этилового спирта CH3CH2OH и уксусной кислоты СН3СООН. При их соединении происходит «отщепление» молекулы воды с образованием «мостика» С-О.Поэтому один из способов получения этого вещества в том и состоит:С2Н5ОН (этиловый спирт) + СН3СООН (уксусная кислота) = С2Н5О-СОСН3 + Н2О

При кипячении смеси этанола и уксусной кислоты, в присутствии концентрированной серной кислоты, как поглотителя воды, происходит эта реакция этерификации. Пары образующегося эфира конденсируются, потом очищаются от примесей.

Другой способ получения этилацетата – реакция уксусного ангидрида с этиловым спиртом. Она идет таким образом:(CH3CO)2O + 2C2H5OH = 2С2Н5О-СОСН3 + H2O

Можно синтезировать этилацетат и путем реакции соли уксусной кислоты, например, ацетата натрия, с хлористым этилом. Продукт образуется следующим образом:СН3СООNa + C2H5Cl= C2H5O-CO-CH3 + NaCl