Вам понадобитсяЗаписываем условие задачи. 40% уксуса составляют 100%, нужно найти, сколько взять уксусной эссенции для получения 6% уксуса. Это будет х. Записываем два равенства: 40%=100%, 6%=х.
Получаем пропорцию: 40/6=100/х.
Умножаем 6 на 100 и делим на 40.
Получим, что уксусная эссенция составляет 15% от общего водно-уксусного раствора.
То есть можно взять 15 мл уксусной эссенции и 75 мл воды для получения примерно 100 мл 6% уксуса. Примерно - потому что вода обладает свойством замещения, и на выходе разных растворов может получиться немного меньше, чем изначально планировалось.
Задача посложнее. Есть гречневая мука с содержанием в ней белка 12,6 г на 100 г сухого продукта. И есть крахмал с содержанием белка 1 г на 100 г сухого продукта. Нужно составить крахмально-мучную смесь с содержанием белка 2 г на 100 г сухого продукта.
Берем за х содержание крахмала в смеси в граммах, за (100-х) содержание гречневой муки в смеси в граммах.
Тогда 1*х/100 - сколько граммов белка приходится на крахмал, 12,6*(100-х)/100 - сколько граммов белка приходится на гречневую муку.
В сумме эти дроби составляют 2 г белка, приходящиеся на 100 г смеси.
Решив уравнение, получаем, что для получения смеси с содержанием 2 г белка нам потребуется взять 91 г крахмала и 9 г гречневой муки.
