
Окончания бывают только в изменяемых словах. Поэтому, чтобы выделить окончание, определите, к какой части речи относится слово.
Если это наречие, деепричастие, личное местоимение или одна из служебных частей речи, то окончания искать бессмысленно, их там просто нет.
Если слово является глаголом, то определите время. Глагол имеет категории будущего, настоящего и прошедшего времени.
В настоящем и будущем времени глаголы спрягаются, т.е. имеют личные окончания. Например, в слове «пишу» личное окончание «-у» указывает на первое лицо, единственное число. В слове «читают» окончание «-ют» говорит о третьем лице, множественном числе.
В прошедшем времени глаголы изменяются по родам и числам. В слове «читал» нулевое окончание, что указывает на мужской род, единственное число, а окончание «-и» в слове «читали» указывает на множественное число.
Имена существительные склоняются. Это означает, что они изменяются по падежам и числам. Возьмите любое имя существительное, просклоняйте его. Неизменной останется основа слова, а то, что будет варьироваться – падежное окончание. Например, «компьютер-компьютера-компьютеру-компьютер-компьютером-о компьютере» и «компьютеры-компьютеров-компьютерам-компьютеры-компьютерами-о компьютерах».
Имена прилагательные и причастия изменяются по родам, числам и падежам. Соответственно, наборы окончаний у этих слов довольно большие. В случае имен прилагательных и причастий можно говорить и о родовых окончаниях, и о падежных.
Например, прилагательное «красный» стоит в мужском роде. Замените окончание «-ый» на «-ая» и получите слово женского рода. Соответственно, слово «красное» - среднего рода, «красные» - форма множественного числа. Каждая из приведенных форм будет изменяться по падежам, в зависимости от того, в каком контексте необходимо использовать это слово.