Почему листья меняют цвет
Содержание:- Зеленый цвет листьев растений и его преображение осенью
- Осенние изменения: от зеленого к желтому и красному
- Перемещение питательных веществ и цикл обновления
- Желтый и красный пигменты
- Факторы, влияющие на осеннюю расцветку
- Переход к зиме и распад пигментов
Зеленый цвет листьев растений и его преображение осенью
Зеленый цвет листьев растений является результатом наличия хлорофилла в их клетках. Этот пигмент поглощает солнечный свет и синтезирует питательные вещества для поддержания жизнедеятельности растений.
Осенние изменения: от зеленого к желтому и красному
Однако осенью ситуация меняется. С наступлением холодов листья теряют свой зеленый цвет и приобретают либо желтый, как у тополя, либо красный, как у клена. Химические реакции, происходящие в осенние месяцы, приводят к распаду хлорофилла, что свидетельствует о том, что растение готовится к зиме.
Перемещение питательных веществ и цикл обновления
Питательные вещества, накопленные в листьях в течение лета, начинают перемещаться в корни, ствол и ветви, где они сохраняются во время холодов. С наступлением тепла эти вещества будут использованы для выращивания новых листьев, и таким образом цикл повторяется. Когда все полезные вещества переносятся из листьев, хлорофилл теряет свою функцию. Его заменяют пигменты совершенно другого цвета, которые придают листве особую, осеннюю раскраску.
Желтый и красный пигменты
Желтый пигмент, который появляется в листьях некоторых деревьев осенью, состоит из каротина - того самого пигмента, который придает моркови оранжевый цвет. Красный пигмент, который окрашивает опадающую листву, а также красную капусту, герань, розы и редиску, называется антоцианином. Этот пигмент не содержится в зеленых листьях и появляется только в результате химических реакций, вызванных холодом. Однако не все деревья меняют цвет своей листвы осенью, так как это зависит от их генетических особенностей.
Факторы, влияющие на осеннюю расцветку
Интенсивность цвета осенней листвы зависит от нескольких факторов. Самым ярким цветом листья будут обладать при ясной, сухой погоде и температуре от нуля до семи градусов тепла. Это идеальные условия для образования антоцианина. В дождливую и пасмурную погоду ожидать яркой, красной листвы не стоит, скорее всего она будет желтой или коричневой.
Переход к зиме и распад пигментов
С приходом холодов связь между листьями и ветвями деревьев прерывается, и они начинают падать под воздействием ветра и дождя. К этому времени деревья накопили достаточное количество питательных веществ, чтобы пережить зиму и заново обзавестись зеленой листвой весной. Пигменты, заменяющие хлорофилл, могут сохранять красный и желтый цвет листьев несколько недель и даже дольше, но в конце концов они распадаются. После этого в листьях остается только танин - соединение растительного происхождения, которое придает чаю его темный цвет.