Как распознать уксусный альдегид
- Уксусный альдегид: свойства и применение
- Определение уксусного альдегида от других органических жидкостей
- Неопределенность определения по запаху
- Использование "реакции серебряного зеркала"
- Результат "реакции серебряного зеркала"
- Использование гидроксида меди (II) для определения
- Результат с использованием гидроксида меди (II)
- Безопасность
Уксусный альдегид: свойства и применение
Уксусный альдегид, также известный как ацетальдегид или этаналь, является бесцветной жидкостью с резким запахом. Его химическая формула - СН3СОН. Уксусный альдегид хорошо растворим в воде и некоторых органических веществах, таких как спирты и эфиры. Он часто используется в производстве уксусной кислоты, бутадиена и некоторых полимеров.
Определение уксусного альдегида от других органических жидкостей
Определение уксусного альдегида от других органических жидкостей можно осуществить с помощью нескольких простых химических реакций. Для этого понадобятся три стеклянные пробирки, спиртовка и раствор комплексного соединения [Ag(NH3)2]OH.
Неопределенность определения по запаху
Перед тем как перейти к определению уксусного альдегида, важно отметить, что определение вещества по его запаху является ненадежным способом. Существуют различные вещества с похожими запахами, и некоторые из них могут быть ядовитыми. Поэтому следует избегать использования этого метода определения.
Использование "реакции серебряного зеркала"
Более надежным и безопасным способом определения уксусного альдегида является использование "реакции серебряного зеркала". Для этого необходимо добавить немного раствора комплексного соединения [Ag(NH3)2]OH в каждую из пробирок с образцами и нагревать их на спиртовке.
Результат "реакции серебряного зеркала"
Если в исследуемом образце содержится уксусный альдегид, то по мере нагревания стекло пробирки покроется блестящим отражающим слоем, а также возникнет характерный запах аммиака. В результате реакции [Ag(NH3)2]OH + CH3COH = 2Ag + 4NH3 + H2O + CH3COOH уксусный альдегид превратится в уксусную кислоту, а серебро осадится на стенках пробирки.
Использование гидроксида меди (II) для определения
Вместо дорогостоящего раствора комплексного соединения [Ag(NH3)2]OH можно использовать гидроксид меди (II) для определения уксусного альдегида. Для этого добавьте немного свежеприготовленного осадка Cu(OH)2 в каждую из пробирок с образцами и нагрейте их на спиртовке.
Результат с использованием гидроксида меди (II)
Если в исследуемом образце содержится уксусный альдегид, то синий цвет гидроксида меди (II) быстро изменится на желтый, а затем на розовато-красный. Это происходит в результате реакции Cu(OH)2 = Cu2O + H2O, где гидроксид меди (II) превращается в гидроксид меди (I), а затем распадается на оксид меди и воду.
Безопасность
При проведении реакции "серебряного зеркала" необходимо быть осторожным с открытым пламенем, а также проводить реакцию под тягой из-за выделения паров аммиака.
